Tortitas sin azúcar

Mirá, estas tortitas sin azúcar son una opción bien rica y saludable para el desayuno o la merienda. Llevan ingredientes naturales, nada de cosas raras, y quedan bien esponjosas. La verdad que no le piden nada a las tortitas tradicionales, pero sin el remordimiento. En mi casa las preparamos con esencia de vainilla y una pizca de sal para realzar el sabor. Se cocinan a fuego bajo, y cuando ves burbujitas en la superficie, las das vuelta. Así de simple.