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Torta de Quinua
Postre Sierra

Torta de Quinua

⏱ 0 min ★ 0.0 Medio

Sobre esta receta

Mirá, la Torta de Quinua es un postre bien peruano que se hace con harina de quinua, ese cereal andino tan nutritivo. Lo lindo de esta torta es su sabor suavecito, con ese toque a nuez que le da la quinua. Si la preparas, no te olvides de dejar tu comentario y contarme cómo te fue.

0

minutos

4

porciones

Medio

dificultad

Ingredientes

4personas
  • 2 cucharadaaceite de oliva
  • 1 tazaazúcar
  • Azúcar glass, para decorar
  • Canela en polvo, para decorar
  • 1 cucharaditaesencia de vainilla
  • 1 tazaharina de maíz(tamizada)
  • 3 huevo
  • 1 tazaleche
  • 1 cucharaditapolvo de hornear
  • 1 tazaquinua cocinada

Instrucciones

Modo Cocina
  • Empezamos poniendo en un bol la quinua cocinada, la leche, los huevos uno por uno sin dejar de batir. Agrega el polvo de hornear, la esencia de vainilla, el aceite de oliva y el azúcar, y mezcla todo muy bien.
  • Ahora añade la harina de maíz tamizada, pasándola por un colador, y mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. Engrasa un molde y vierte la masa.
  • Precalienta el horno a 200°C, luego baja a 180°C y hornea el bizcocho durante 30-35 minutos, hasta que al pincharlo con un palillo salga limpio.
    35:00 min
  • Una vez que saques la torta del horno, déjala enfriar y decora espolvoreando canela en polvo y azúcar glass. Sírvela y disfrútala con un buen café.
0 de 4 pasos completados

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