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Tacos de alambre
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Tacos de alambre

⏱ 0 min ★ 0.0 Fácil

Sobre esta receta

Mirá, los tacos de alambre son una maravilla para cuando tenés antojo de algo sabroso y rápido. Llevan carne de res, pimientos y queso fundido, y la verdad que quedan perfectos para compartir en una reunión o para esas noches que querés darte un gustito.

0

minutos

4

porciones

Fácil

dificultad

Ingredientes

4personas
  • 2 cucharadaaceite
  • 500 gcarne de res sirloin o bistec(cortada en cubos pequeños)
  • 1 cebolla blanca mediana(cortada en tiras)
  • pimienta
  • 1 pimiento amarillo(cortado en tiras)
  • 1 pimiento rojo(cortado en tiras)
  • 1 pimiento verde(cortado en tiras)
  • 200 gqueso manchego rallado
  • sal
  • tortillas de maíz o harina calientes

Instrucciones

Modo Cocina
  • Para empezar, corta la carne en cubos pequeños y sazónala con sal y pimienta. Déjala reposar mientras preparas los vegetales.
  • Ahora corta en tiras las verduras: los tres tipos de pimientos y la cebolla blanca. También puedes usar solo un tipo de pimiento, según tu gusto.
  • En una sartén amplia, calienta el aceite. Agrega la cebolla y los pimientos cortados, y saltéalos de 4 a 5 minutos, o hasta que estén ligeramente suaves y caramelizados.
    5:00 min
  • Luego, incorpora la carne sazonada y cocina a fuego alto, moviendo constantemente hasta que tome un color dorado por fuera y quede jugosa por dentro.
  • Una vez que la carne esté lista y cocida, baja el fuego y añade el queso rallado, cubre la sartén y deja que se funda ligeramente sobre la carne y pimientos.
  • Cuando el queso se haya fundido, sirve de inmediato. Utiliza tortillas calientes, coloca una porción generosa de alambre con queso ¡y listo! Ya puedes disfrutar de unos deliciosos tacos de alambre de res.
0 de 6 pasos completados

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