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Sorbete de piña al cava
Postre Fusión

Sorbete de piña al cava

⏱ 0 min ★ 0.0 Fácil

Sobre esta receta

Mirá, este sorbete de piña al cava es un postre bien ligero y elegante, ideal para esas ocasiones especiales como la Navidad. Lo mejor es que se hace rapidísimo y no tiene complicación. La piña congelada y el cava le dan un sabor fresco y burbujeante que encanta a todos. ¡Anímate a prepararlo!

0

minutos

4

porciones

Fácil

dificultad

Ingredientes

4personas
  • 300 mlcava
  • 150 gleche condensada
  • 500 gpiña en cubos congelada

Instrucciones

Modo Cocina
  • Empieza cortando la piña: retira los extremos superior e inferior y, con un cuchillo, quita la cáscara desde la parte superior hasta la inferior en un solo trazo, siguiendo la forma cóncava de la fruta.
  • Cuando la piña ya no tenga cáscara, córtala en cuatro partes y retira el corazón. Luego, corta la pulpa en cubos para congelarlos. Puedes reservar algunas rodajas y cortarlas en triángulos para utilizarlas como decoración.
  • Coloca los cubos de piña en una bolsa o recipiente y congélalos por al menos 4 horas.
    240:00 min
  • Cuando la piña esté congelada, colócala en el vaso de la licuadora.
  • Incorpora la leche condensada.
  • Finalmente, añade el cava (también conocida como vino espumante).
  • Licúa todos los ingredientes hasta obtener una crema homogénea. Rectifica el sabor: si aún le falta dulzor, agrega más leche condensada. Sirve de inmediato para aprovechar la textura del sorbete y decora las copas con los triángulos de piña reservados.
  • Presenta estas copas de sorbete de cava y piña en la mesa navideña: estarán listas para disfrutar y refrescar la temporada de verano. Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte una fotografía del resultado final.
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