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Mazamorra de Piña
Postre Costa

Mazamorra de Piña

⏱ 0 min ★ 0.0 Fácil

Sobre esta receta

Mirá, si sos de los que aman las mazamorras peruanas, esta de piña te va a encantar. Es un postre frutal que lleva piña, preparado como la mazamorra tradicional de siempre. Un sabor bien rico que no te podés perder. Vení y aprendé a hacer esta delicia con nosotros.

0

minutos

4

porciones

Fácil

dificultad

Ingredientes

4personas
  • 2 cucharadaAgua(fría)
  • 4 cucharadaazúcar
  • Canela en polvo
  • 1 cucharadajugo de limón
  • 4 tazajugo de piña
  • 1 cucharadamaicena
  • 0.3 tazapasas negras(remojadas)
  • 2 tazapiñas en cubos(cortadas en cubos)

Instrucciones

Modo Cocina
  • En un bowl, pon un cuarto de taza de pasas negras, cúbrelas con agua caliente y déjalas remojar unos diez minutos.
  • Mientras tanto, en una olla vierte una cucharada de jugo de limón y cuatro tazas de jugo de piña. Ponla a fuego medio y cocina por diez minutos.
  • Ahora agrega dos tazas de piña en cubos, deja que hierva, baja el fuego y cocina otros diez minutos.
  • Pasado ese tiempo, añade las pasas remojadas y cuatro cucharadas de azúcar. Revuelve hasta que el azúcar se disuelva por completo.
  • En un tazón aparte, mezcla una cucharada de maicena con dos cucharadas de agua fría hasta que se disuelva. Viértelo en la olla en forma de hilo mientras revuelves y cocina cinco minutos más.
  • Para terminar, espolvorea canela en polvo al gusto y sirve.
0 de 6 pasos completados

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