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Salsa taquera verde
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Salsa taquera verde

⏱ 0 min ★ 0.0 Fácil

Sobre esta receta

Mirá, esta salsa taquera verde es ideal para darle un toque especial a tus comidas mexicanas. La verdad que es bien fácil de hacer y queda deliciosa. Seguí los pasos que te cuento y la tenés lista en un ratito.

0

minutos

4

porciones

Fácil

dificultad

Ingredientes

4personas
  • 2 dienteajo(2 dientes de ajo)
  • 1 calabacita(1 pieza de calabacita)
  • 1 tazacebolla(1 taza de cebolla)
  • 3 chiles serranos(3 chiles serranos)
  • 1 ramacilantro(1 rama de cilantro)
  • pimienta(pimienta al gusto)
  • sal(sal al gusto)
  • 4 tomate verde(4 piezas de tomate verde)

Instrucciones

Modo Cocina
  • Primero, limpia muy bien los tomates verdes: si tienen cáscara, retírala y lávalos. También quita el tallo a los chiles serranos y pela los dientes de ajo.
  • En un comal o sartén, tatema los tomates verdes, los chiles serranos, los ajos y el trozo de cebolla. Déjalos que se tuesten bien; algunos se tostarán antes que otros.
  • Mientras se tatemann, calienta una cucharada de aceite en una sartén y añade la calabacita en trozos, rebanadas o mitades. Déjala dorar, soltar sus jugos y ablandarse, unos 6-8 minutos. Luego resérvala.
    8:00 min
  • Cuando los tomates, cebolla, ajos y chiles estén bien tatemados y la calabacita dorada, pásalo todo a la licuadora. Agrega sal, pimienta al gusto y una ramita de cilantro, y licúa durante 3 minutos.
    3:00 min
  • Como todo ya está cocido, no necesitas regresarlo al fuego; sirve la salsa de inmediato. Disfrútala en tacos, burritos, carne asada, etc. Cuéntanos tu opinión y comparte una foto del resultado.
0 de 5 pasos completados

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