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Salsa de aguacate para tacos
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Salsa de aguacate para tacos

⏱ 0 min ★ 0.0 Fácil

Sobre esta receta

Mirá, esta salsa de aguacate para tacos es bien fácil de hacer. La preparás con aguacate, limón y otros ingredientes, y queda perfecta para tacos al pastor, de pescado o de pollo. Lo primero es cortar todo bien, luego lo mezclás y listo. En cinco minutos tenés una salsa cremosa y deliciosa.

0

minutos

4

porciones

Fácil

dificultad

Ingredientes

4personas
  • 1 cucharaditaaceite
  • 1 aguacate maduro(pelado y cortado en cubos)
  • 3 dienteajo(pelados)
  • 1 trozocebolla(cortada en trozos)
  • 4 trozochile serrano(sin tallo)
  • 1 ramacilantro
  • 1 limón
  • pimienta(al gusto)
  • sal(al gusto)
  • 3 tomates verdes(cortados en trozos)

Instrucciones

Modo Cocina
  • Primero, limpia y lava muy bien todos los ingredientes. Especialmente los tomates verdes, porque suelen venir con grasa y tierra. Retira el tallo a los chiles serrano, lava y desinfecta el cilantro, y pela los dientes de ajo.
  • Corta en trozos pequeños el tomate, la cebolla y los dientes de ajo para que se cocinen uniformemente y tomen mejor sabor.
  • Calienta una cucharadita de aceite en una olla o sartén, agrega los tomates verdes, los dientes de ajo, el trozo de cebolla y los chiles serrano. Fríe ligeramente a fuego medio-alto por unos 3-5 minutos, moviendo constantemente para que no se quemen.
    5:00 min
  • Cuando estén ligeramente fritos, pásalos a la licuadora con un chorrito de agua, una pizca de sal, una pizca de pimienta, la rama de cilantro y el aguacate pelado y cortado en cubos. Licúa por al menos 3 minutos o hasta que la salsa esté cremosa y ligera.
  • Una vez licuada, pásala a un recipiente. Agrega el jugo de un limón, mezcla bien, prueba la sazón y listo. Ya puedes disfrutar de esta deliciosa salsa de aguacate para tacos.
0 de 5 pasos completados

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