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Pollo al Huacatay
Fondo Sierra

Pollo al Huacatay

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Sobre esta receta

Mirá, si te gusta el huacatay y el pollo peruano, esta receta te va a encantar. Se trata de un pollo bien sellado en aceite y después cocinado en esa salsa tan rica del huacatay. La verdad que es una delicia. ¡Anímate a probarlo!

0

minutos

4

porciones

Medio

dificultad

Ingredientes

4personas
  • 1 Aceite de girasol(chorrito)
  • 2 dienteajo
  • 1 tazacaldo de pollo
  • 1 cebolla(picada)
  • 1 manojo de huacatay
  • pimienta
  • 4 presas de pollo
  • Sal
  • 1 salsa de soja(chorrito)

Instrucciones

Modo Cocina
  • Primero, limpia bien las presas de pollo y sazónalas con sal y pimienta al gusto.
  • Mientras tanto, pon una olla al fuego con un chorrito de aceite de girasol y sofríe la cebolla picada en cuadritos junto con dos dientes de ajo hasta que estén dorados.
  • Una vez listo el sofrito, agrega las presas de pollo, vierte el caldo de pollo y añade un poco de huacatay. Cocina a fuego medio hasta que el pollo esté cocido, unos 20 a 25 minutos.
    25:00 min
  • Para terminar, añade un chorrito de salsa de soja, mezcla bien y ¡listo!
0 de 4 pasos completados

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