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Pollo a la Mostaza
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Pollo a la Mostaza

⏱ 0 min ★ 0.0 Fácil

Sobre esta receta

Mirá, el pollo a la mostaza es un clásico que nunca falla. Lo lindo es que el pollo se cocina en una salsita de mostaza que le da ese toque de acidez y un sabor bien distintivo. Si te gusta la comida rica y fácil de hacer, esta receta te va a encantar.

0

minutos

4

porciones

Fácil

dificultad

Ingredientes

4personas
  • Aceite vegetal(para freír)
  • 2 dienteajo(picados)
  • 1 tazacaldo de pollo
  • 1 cebolla mediana(picada)
  • 0.5 tazacrema de leche
  • 2 cucharadamostaza Dijon
  • 2 cucharadamostaza en grano
  • pimienta(para sazonar)
  • 1 pollo entero cortado en presas
  • Sal(para sazonar)
  • Vino blanco(necesario)

Instrucciones

Modo Cocina
  • Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a temperatura media-alta. Sazona las presas de pollo con sal y pimienta al gusto.
  • Agrega las presas de pollo a la sartén y dóralas por todos los lados hasta que estén doradas. Retíralas y resérvalas.
  • En la misma sartén, añade la cebolla picada y el ajo picado. Cocínalos hasta que estén dorados y tiernos. Agrega un chorrito de vino blanco, luego las mostazas y mezcla bien.
  • Vierte el caldo de pollo y deja que la salsa reduzca ligeramente durante unos minutos. Añade la crema de leche y revuelve para incorporarla.
  • Regresa las presas de pollo a la sartén y cocina a fuego medio-bajo durante aproximadamente 10 minutos, hasta que el pollo esté bien impregnado de la salsa y caliente por completo. Rectifica la sazón con sal y pimienta si es necesario.
    10:00 min
  • Sirve el pollo a la mostaza casero acompañado de arroz blanco, papas doradas o una ensalada fresca.
0 de 6 pasos completados

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