Mi Menú

(0)

Tu menú está vacío

Agrega recetas desde cada receta
Pionono primavera
Entrada Costa

Pionono primavera

⏱ 0 min ★ 0.0 Fácil

Sobre esta receta

Mirá, el pionono primavera es una receta bien vistosa que podés preparar para cualquier ocasión. Lleva pionono, jamón cocido, queso de máquina, tomate y otros ingredientes que le dan ese color tan llamativo. La verdad que queda muy bonito en la mesa.

0

minutos

4

porciones

Fácil

dificultad

Ingredientes

4personas
  • 150 gjamón cocido
  • 5 hojalechuga(en juliana)
  • 4 cucharadamayonesa
  • 1 cucharadamostaza
  • 1 pimiento rojo(asado, pelado, en tiras)
  • 1 pionono
  • 150 gqueso de máquina
  • 1 tomate(cubeteado, sin semillas)
  • 1 zanahoria(rallada)

Instrucciones

Modo Cocina
  • Lava el pimiento rojo y ponlo sobre la hornalla encendida; a medida que se queme la piel, ve rotándolo con una pinza para no quemarte. Cuando esté listo, mételo en una bolsa, ciérrala y déjalo enfriar.
  • Saca el morrón de la bolsa y quítale la piel; si cuesta, ayúdate con agua de la canilla. Ábrelo por la mitad, retira el cabo y las semillas, corta en tiras y reserva.
  • Lava el tomate, quítale las semillas y córtalo en cubitos.
  • Lava y escurre bien las hojas de lechuga, luego córtalas en juliana, o sea, en tiras finas.
  • Pela la zanahoria y rállala.
  • En un recipiente, mezcla la mayonesa con la mostaza.
  • Extiende el pionono salado primavera sobre la mesa sin quitarle el papel manteca, que te ayudará a enrollar. Unta toda la superficie con la mezcla de mayonesa y mostaza.
  • Cubre con las fetas de queso y encima el jamón.
  • Distribuye el resto de los ingredientes en franjas: tomate, lechuga, zanahoria y morrón. Deja libres unos 5 cm del borde superior para que no se escape el relleno al enrollar. Reserva un poco de cada ingrediente para decorar.
  • Enrolla ayudándote con el papel manteca, ajustando en cada vuelta. Envuelve con el papel o con film y lleva a la heladera por 2 horas.
    120:00 min
  • Antes de servir, corta los extremos para emprolijar los bordes. Luego unta con mayonesa y decora a tu gusto con los ingredientes que usaste para rellenar.
  • El pionono primavera está listo. ¡A comer! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte una foto del resultado final.
0 de 12 pasos completados

Recetas recomendadas