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Fritos de jurel
Entrada Costa

Fritos de jurel

⏱ 0 min ★ 0.0 Fácil

Sobre esta receta

Mirá, para hacer estos fritos de jurel vas a necesitar jurel, huevos, ajo, cilantro, harina de trigo y otros ingredientes. Es una receta clásica que se ve harto en las casas chilenas. La verdad que es bien sabrosa, así que no te la pierdas y seguí leyendo.

0

minutos

4

porciones

Fácil

dificultad

Ingredientes

4personas
  • 1 dienteajo(cortado)
  • 1 puñadocilantro(cortado)
  • 2 cucharadaharina de trigo
  • 3 huevo
  • 2 tarrojurel(en tarro, limpio, sin espinas ni piel, pisado)
  • 1 cucharaditaorégano
  • pimienta(a gusto)
  • sal(a gusto)

Instrucciones

Modo Cocina
  • En un bol añade el jurel en tarro.
  • Límpialo bien, retira espinas y piel, luego písalo con un tenedor.
  • Corta el cilantro y el ajo.
  • Añade los huevos al bol con el jurel.
  • Agrega los demás ingredientes: la harina de trigo, el orégano, sal y pimienta a gusto.
  • Añade el ajo y el cilantro.
  • Integra toda la mezcla.
  • En una sartén añade aceite. Para dar forma, usa una cuchara grande, forma redonda y aplana. Cuando el aceite esté caliente, añade el jurel.
  • Fríe los fritos por ambos lados hasta que estén dorados y crujientes. Déjalos escurrir en papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
  • Sirve tus fritos de jurel calientes acompañados de arroz, ensalada chilena, papas cocidas o puré. ¡A comer! Si te gustó, comparte tu opinión y foto del resultado.
0 de 10 pasos completados

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