Mi Menú

(0)

Tu menú está vacío

Agrega recetas desde cada receta
Hamburguesas de jurel
Fondo Costa

Hamburguesas de jurel

⏱ 0 min ★ 0.0 Fácil

Sobre esta receta

Mirá, estas hamburguesas de jurel son una maravilla para la familia. Las preparás con zanahoria, cebolla y cilantro, y en 30 minutos tenés unos fritos caseros bien económicos y llenos de omega-3. La verdad que quedan ricos y son fáciles de hacer.

0

minutos

4

porciones

Fácil

dificultad

Ingredientes

4personas
  • aceite
  • 1 dienteajo(picado finamente)
  • 0.5 cebolla(cortada en dados pequeños)
  • 1 puñadocilantro(picado)
  • 4 cucharadaharina de avena
  • 2 huevo
  • 1 latajurel(1 lata de jurel)
  • 1 cucharaditaorégano
  • pimienta
  • sal
  • 1 zanahoria(pelada y cortada en cubos de 1 cm)

Instrucciones

Modo Cocina
  • Escurre bien las latas de jurel, retira la piel y las espinas cuidadosamente. Desmenuza el pescado con un tenedor hasta obtener una textura uniforme y fina.
  • Pela la zanahoria y córtala en cubos de 1 cm.
  • Corta la cebolla en dados pequeños.
  • Pica el ajo finamente.
  • Calienta una sartén con un poco de aceite. Sofríe la cebolla, zanahoria y ajo por unos minutos hasta que estén tiernos. Añade una pizca de sal y retira del fuego. Deja enfriar completamente.
  • Corta el cilantro fresco y reserva.
  • Mezcla en un bol grande el jurel desmenuzado, el sofrito frío, cilantro picado, huevos, orégano, sal y pimienta. Integra todo muy bien hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Agrega la harina de avena gradualmente hasta obtener una masa que se pueda moldear fácilmente.
  • Divide en porciones iguales y forma las hamburguesas de jurel con las manos húmedas.
  • Calienta aceite abundante en una sartén y cocina las hamburguesas a fuego medio durante 3-4 minutos por lado.
    4:00 min
  • Cocínalas por ambos lados hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
  • Sirve tus hamburguesas de jurel y acompáñalas con lo que más te guste, es una receta fácil, saludable y muy sabrosa que puedes preparar en pocos minutos y son perfectas para almuerzos rápidos. Si te ha gustado esta receta comparte con nosotros tu opinión y fotografía con tu resultado final.
0 de 12 pasos completados

Recetas recomendadas