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Ensalada de Tarwi
Entrada Sierra

Ensalada de Tarwi

⏱ 0 min ★ 0.0 Fácil

Sobre esta receta

Mirá, la ensalada de tarwi es una receta bien nutritiva que preparo seguido en casa. El tarwi es un grano lleno de proteínas y fibra, muy conocido en Perú y otros países latinoamericanos por su sabor refrescante y único. La verdad que es una delicia y muy fácil de hacer. ¿Te animás a probarla?

0

minutos

4

porciones

Fácil

dificultad

Ingredientes

4personas
  • 2 cebolla(cortada en juliana)
  • 1 cucharadacomino
  • Culantro(picado)
  • 2 limon(jugo de 2 limones)
  • 1 cucharadapimienta
  • Sal(para sazonar al gusto)
  • 500 gtarwi o chochos
  • 2 tomates(picados en cubitos medianos)

Instrucciones

Modo Cocina
  • Pon la cebolla cortada en juliana en un recipiente, agrégale el jugo de los limones, el comino, la pimienta y sal al gusto. Mezcla todo bien.
  • Ahora agrega el tarwi sancochado y mezcla bien para que se integre con los demás ingredientes.
  • Por último, añade los tomates picados y el culantro picado al gusto. Vuelve a mezclar y sirve sobre hojas de lechuga, acompañado de palta y rodajas de limón.
0 de 3 pasos completados

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