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Ensalada de gulas y gambas
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Ensalada de gulas y gambas

⏱ 0 min ★ 0.0 Fácil

Sobre esta receta

Mirá, esta ensalada de gulas y gambas es bien fácil de preparar. Lleva gambas, gulas, mejillones al natural, canónigos y granada, entre otros ingredientes. Lo lindo es que la podés comer tanto templada como fría, según te antoje.

0

minutos

4

porciones

Fácil

dificultad

Ingredientes

4personas
  • aceite de oliva
  • 100 gcanónigos
  • 300 ggambas peladas
  • 0.5 granada(desgranada)
  • 2 guindillas secas de cayena
  • 300 ggulas
  • 1 latamejillones al natural(de unos 120 g)
  • 1 pizcasal

Instrucciones

Modo Cocina
  • Pon una sartén al fuego con un chorrito de aceite de oliva y, cuando esté caliente, echa dos pimientas de cayena secas. Déjalas dorar a fuego no muy fuerte para que el aceite se aromatice.
  • Cuando las guindillas estén doradas, agrega las gambas peladas con un poco de sal y ve removiendo de vez en cuando hasta que estén cocinadas, unos 5 minutos según el tamaño.
  • Una vez cocinadas las gambas, añade las gulas y remueve durante 2 minutos.
    2:00 min
  • Escurre la lata de mejillones al natural, incorpóralos a la sartén con las gambas y las gulas, da unas vueltas y retira del fuego.
  • En el plato donde vas a servir la ensalada, pon los canónigos, añade un poco de sal y un chorrito de aceite de oliva.
  • Coloca encima de los canónigos el revuelto de gambas, gulas y mejillones. Desgrana media granada y espolvorea los granos por encima.
  • Si te gusta la ensalada templada, sírvela enseguida; si prefieres fría, déjala enfriar. ¡Buen provecho! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte una foto del resultado final.
0 de 7 pasos completados

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