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Chimichurri Peruano
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Chimichurri Peruano

⏱ 0 min ★ 0.0 Fácil

Sobre esta receta

Mirá, el chimichurri peruano es una versión bien nuestra de esa salsa argentina tan famosa. Le hemos puesto nuestros propios ingredientes y sabores, y la verdad que queda vibrante y fresca, con ese equilibrio entre lo ácido, lo dulce y un toque de picante. En casa la usamos para acompañar carnes a la parrilla o como aderezo para ensaladas. ¿Te animás a prepararla? Te prometo que es bien entretenido y lleno de sabor.

0

minutos

4

porciones

Fácil

dificultad

Ingredientes

4personas
  • Aceite
  • 1 cucharaditaagua
  • 1 pizcaajino-moto
  • 5 dienteajo(picados finamente)
  • 1 tazahoja de culantro(picados finamente)
  • 1 tazahoja de perejil(picados finamente)
  • 1 pizcaorégano seco
  • Pimienta negra
  • Sal
  • 1 cucharaditavinagre blanco
  • 1 cucharaditavinagre tinto

Instrucciones

Modo Cocina
  • En un recipiente hondo, pon las hojas de perejil y culantro, añade los dientes de ajo y cúbrelos completamente con aceite. Mezcla bien con una cuchara.
  • Agrega una pizca de orégano seco, 1 cucharadita de vinagre tinto y 1 cucharadita de vinagre blanco. Mezcla todo muy bien.
  • Añade el agua y un poco de sal, pimienta y ajinomoto al gusto. Revuelve bien y sirve.
  • ¡Y listo! Así de rápido hemos terminado de preparar nuestro rico chimichurri peruano. ¡Buen provecho!
0 de 4 pasos completados

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