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Ceviche de pescado a mi estilo
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Ceviche de pescado a mi estilo

⏱ 0 min ★ 0.0 Fácil

Sobre esta receta

Mirá, para celebrar este día especial qué mejor que un rico ceviche, esta vez a mi estilo. La verdad que no tenía ají limo, así que le puse ají amarillo y quedó muy rico también 😋

0

minutos

4

porciones

Fácil

dificultad

Ingredientes

4personas
  • 1 ají amarillo(picado chiquito)
  • 1 cebolla(picada en juliana)
  • 7 limón(jugo)
  • perejil(picado chiquito)
  • 0.5 kgpescado tilapia
  • sal

Instrucciones

Modo Cocina
  • Descongela y lava bien el pescado, luego córtalo en cubos como para ceviche, no muy grandes, y resérvalo.
  • Abre el ají amarillo por la mitad, retírale las pepas y venas, lávalo bien y pásalo por agua tibia unos minutos para quitarle un poco el picante. Si te gusta picante, no lo pases por agua; si quieres que pique más, déjale las venas. Luego pícalo chiquito y resérvalo.
  • Lava y pica el perejil bien chiquito y resérvalo.
  • En un tazón, exprime el jugo de los limones, añade la sal, mezcla y prueba para verificar que esté a tu gusto; rectifica si es necesario. Luego agrega el pescado para que se vaya cociendo.
  • Ahora agrega el ají amarillo y la cebolla, vuelve a mezclar bien y listo, ¡a disfrutar!
0 de 5 pasos completados

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