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Ceviche
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Ceviche

⏱ 0 min ★ 0.0 Fácil

Sobre esta receta

Mirá, el ceviche es una receta bien peruana, de esas que son simples pero riquísimas. La verdad que se prepara fácil en casa, y si querés ver el paso a paso, te dejo el enlace acá. Pasate por mi canal y apoyame con tu visita.

0

minutos

4

porciones

Fácil

dificultad

Ingredientes

4personas
  • 1 cucharaditaAjinomoto
  • 1 cucharadaajo molido
  • 1 cebolla rosada(picada en tiras)
  • Chifle, camote, canchita serrana, choclo (opcional)
  • 1 cucharadacilantro o culantro(picado finamente)
  • 8 limon(zumo)
  • 0.5 kgpescado fresco(1/2 kg pescado fresco)
  • 1 cucharaditaPimienta
  • 1 cucharadarocoto molido
  • 1 cucharaditaSal

Instrucciones

Modo Cocina
  • Primero, ponemos el pescado picado en cubos en un recipiente. Usa un pescado blanco sin espinas, como lenguado o tilapia, pero puedes usar el que más te guste.
  • Ahora, agrégale al pescado una cucharada de ajo molido, sal, pimienta y ajinomoto al gusto. Más o menos una cucharadita chica de cada uno.
  • Añade una cucharada de rocoto molido puro, mezcla bien todo y luego agrega el zumo de 8 limones.
  • Por último, incorpora una cucharada de cilantro o culantro picado finamente y una cebolla picada en tiras. Mezcla todo y sirve acompañado de camote morado, choclo y canchita serrana.
0 de 4 pasos completados

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