Mi Menú

(0)

Tu menú está vacío

Agrega recetas desde cada receta
Cazuela de ave
Fondo Fusión

Cazuela de ave

⏱ 0 min ★ 0.0 Medio

Sobre esta receta

Mirá, la cazuela de ave es un plato bien chileno que preparo seguido. Lleva presas de pollo, cebolla, ajo, zanahoria, papa y otros ingredientes. La verdad que es perfecta para un almuerzo que te reconforte.

0

minutos

4

porciones

Medio

dificultad

Ingredientes

4personas
  • 3 cucharadaaceite
  • 6 tazaagua o caldo de pollo
  • 2 dienteajo(picado finamente)
  • 0.5 tazaarroz
  • 1 cebolla(picada en cubos pequeños)
  • 2 choclo(picado)
  • cilantro(picado a gusto)
  • 6 papa(picadas)
  • 6 pollo(presas)
  • 0.5 tazaporotos verdes
  • sal(al gusto)
  • 2 zanahoria(en rodajas)
  • 300 gzapallo(picado)

Instrucciones

Modo Cocina
  • Pica la cebolla en cubos pequeños, la zanahoria en rodajas y el ajo finamente. Así empezamos el sofrito.
  • Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio, echa la cebolla, el ajo y la zanahoria, y cocina unos 5 minutos. Luego agrega el pollo y dóralo por todos lados; sazona con sal.
  • Pica las papas, el zapallo y el choclo, y agrégalos a la olla junto con el caldo de pollo o agua. Remueve bien y cocina a fuego alto con la olla semi tapada por 15 minutos.
    15:00 min
  • Añade los porotos verdes y el arroz, y cocina 15 minutos más, hasta que todo esté tierno.
    15:00 min
  • Cuando los ingredientes estén cocidos y el caldo tenga sabor profundo, retira la olla del fuego.
  • Sirve la cazuela bien caliente en platos hondos, espolvorea cilantro picado al gusto y disfruta en familia. ¡Comparte tu foto y comentario si te gustó!
0 de 6 pasos completados

Recetas recomendadas