Mi Menú

(0)

Tu menú está vacío

Agrega recetas desde cada receta
Arroz con pollo de la abuela
Fondo Costa

Arroz con pollo de la abuela

⏱ 0 min ★ 0.0 Medio

Sobre esta receta

Mirá, esta receta de arroz con pollo de la abuela es bien sencilla. Necesitás pechuga de pollo, cebolla, ajos, guisantes verdes, cúrcuma, sal al gusto y aceite para freír. Primero se sofríe la cebolla y el ajo, luego se agrega el pollo para dorarlo. Después se añade el arroz, el agua, los guisantes, la cúrcuma y la sal. Se cocina tapado a fuego medio como 15-20 minutos y se deja reposar 5 minutos antes de servir.

0

minutos

4

porciones

Medio

dificultad

Ingredientes

4personas
  • Aceite para freír
  • 2 ajos(picados finamente)
  • 1 cebolla(picada finamente)
  • 1 cucharadacúrcuma
  • 200 gguisantes verdes
  • 1 pechuga de pollo(cortada en cuadritos pequeños)
  • Sal

Instrucciones

Modo Cocina
  • Pela y pica finamente los ajos y la cebolla. En una sartén amplia o una olla, añade un chorrito de aceite y sofríelos a fuego medio, hasta que la cebolla esté transparente.
  • Corta la pechuga de pollo en cuadritos pequeños y agrégala al sofrito. Cocina durante unos 5 minutos, removiendo, hasta que el pollo cambie de color y se selle bien.
    5:00 min
  • Incorpora el arroz y sofríe durante un par de minutos, mezclando constantemente para que se impregne de los sabores y se tueste ligeramente.
    2:00 min
  • Añade las 4 tazas de agua, los guisantes, la cúrcuma y la sal al gusto. Mezcla suavemente y deja que se cocine a fuego medio-alto hasta que el agua se comience a reducir.
  • Cuando el líquido esté casi consumido, tapa la olla y baja el fuego a medio-bajo.
  • Cocina hasta que el agua se evapore por completo, apaga el fuego y deja reposar unos minutos antes de servir. Sirve esta receta de arroz con pollo de la abuela en caliente. Anímate a preparar esta receta y comparte con nosotros una foto del resultado.
0 de 6 pasos completados

Recetas recomendadas