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Brócoli salteado con huevo
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Brócoli salteado con huevo

⏱ 0 min ★ 0.0 Fácil

Sobre esta receta

Mirá, esta receta de brócoli salteado con huevo es de esas que salvan cualquier cena. Se prepara rapidito, es bien saludable y queda sabrosa. La verdad que no hay pierde, en mi casa la hacemos seguido cuando queremos algo ligero pero rico.

0

minutos

4

porciones

Fácil

dificultad

Ingredientes

4personas
  • aceite de oliva
  • 2 dienteajo(picado finamente)
  • 1 brócoli(cortado en ramilletes pequeños)
  • 1 cebolla(picada finamente)
  • 3 huevo
  • 50 gjamón(cortado en trozos pequeños)
  • sal
  • 1 tomate(picado finamente)

Instrucciones

Modo Cocina
  • Lava bien el brócoli y córtalo en ramilletes pequeños. Luego, cocínalo en agua hirviendo con una pizca de sal durante unos 5 minutos. Escurre y reserva.
  • Lava, pela y pica finamente la cebolla, los ajos y el tomate. Corta también el jamón en trozos pequeños.
  • Calienta un poco de aceite en una sartén a fuego medio. Sofríe primero la cebolla y los ajos hasta que estén dorados. Después agrega el tomate, el jamón y cocina durante unos minutos hasta que el tomate esté suave.
  • Añade el brócoli y los huevos por encima, tapa la sartén y cocina a fuego bajo durante unos 5 minutos o hasta que la clara esté completamente blanca.
  • Salpimienta al gusto, apaga el fuego y ya tendrás listo el brócoli salteado con huevo y jamón para emplatar y degustar. ¡Buen provecho!
0 de 5 pasos completados

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