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Banderillas de queso
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Banderillas de queso

⏱ 0 min ★ 0.0 Fácil

Sobre esta receta

Para hacer la receta de banderillas de queso necesitarás queso manchego o gouda, harina de trigo y de maíz, azúcar, polvo para hornear, etc. ¡Un antojo crujiente, delicioso y sabroso!

0

minutos

4

porciones

Fácil

dificultad

Ingredientes

4personas
  • 1 cucharada sopera de azúcar(1 cucharada sopera de azúcar)
  • 1 cucharadita de mostaza(1 cucharadita de mostaza)
  • 1 cucharadita de polvo para hornear(1 cucharadita de polvo para hornear)
  • 1 cucharadita de sal(1 cucharadita de sal)
  • 1 pieza de huevo(1 pieza de huevo)
  • 1 pizca de paprika(1 pizca de paprika)
  • 1 taza de pan molido(1 taza de pan molido)
  • ½ taza de harina de maíz (60 gramos)(½ taza de harina de maíz (60 gramos))
  • ¾ taza de harina de trigo (105 gramos)(¾ taza de harina de trigo (105 gramos))
  • ¾ taza de leche tibia(¾ taza de leche tibia)
  • 400 gramos de queso manchego o gouda(400 gramos de queso manchego o gouda)
  • aceite para freir(aceite para freir)
  • palillos de brocheta(palillos de brocheta)

Instrucciones

Modo Cocina
  • Mezcla los ingredientes secos en un tazón grande: la harina para banderillas de trigo, la harina de maíz, el azúcar, la sal y el polvo para hornear, mezcla con ayuda de un tenedor o batidor globo.
  • Agrega el huevo, la leche y la mostaza, remueve para que se integren todos los ingredientes. Debe quedar una mezcla para banderillas ligera y sin grumos.
  • Corta el queso en barras de aproximadamente 10 cm de largo por 2 cm de grosor y, enseguida, inserta un palito de brocheta en cada barra de queso, asegurándote que quede firme.
  • Cuando tengas la masa y las barras de queso listas, prepara en un plato el pan molido y agrega opcionalmente una pizca de paprika. Luego, pasa cada barra por la masa y, después, por el pan molido.
  • Calienta suficiente aceite en una sartén y mantén a fuego medio-alto. Fríe las banderillas hasta que estén doradas y crujientes, tardarán aproximadamente 2 minutos.
  • Escurre las banderillas y deja que reposen por un par de minutos en un papel absorbente, luego sirve y disfruta con tu salsa favorita. ¡A comer! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.
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