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Alitas de Pollo Horneadas con Salsa Bbq
Costa

Alitas de Pollo Horneadas con Salsa Bbq

⏱ 65 min ★ 0.0 Fácil

Sobre esta receta

Este es uno de los platos que más nos gustan para rechupetearnos los dedos. Hoy las hacemos al horno y con una salsa clásica para acompañarlas. Esperamos que la disfruten 🙂

65

minutos

2

porciones

Fácil

dificultad

Ingredientes

2personas
  • Aceite(Aceite - 3 (cucharadas))
  • Agua(Agua - 1 1/2 (tazas))
  • Alas de Pollo(Alas de Pollo - 12 (unidades))
  • Azúcar Rubia(Azúcar Rubia - 1 1/2 (tazas))
  • Cebolla Roja(Cebolla Roja - 1 (unidad mediana))
  • Crema de Leche(Crema de Leche - 1 (taza))
  • Ketchup(Ketchup - 1 1/2 (tazas))
  • Limón(Limón - (al gusto))
  • Pasta de Tomate(Pasta de Tomate - 1/2 (taza))
  • Pimienta(Pimienta - (al gusto))
  • Queso azul(Queso azul - 100 g.)
  • Sal y Pimienta(Sal y Pimienta - (al gusto))
  • Salsa Inglesa(Salsa Inglesa - 2 (cucharadas))
  • Vinagre de Manzana(Vinagre de Manzana - 1 (taza))

Instrucciones

Modo Cocina
  • En una cacerola, agregar 3 cucharadas de aceite, 1 cebolla roja mediana cortada en cubitos, sofreír por 5 minutos.
  • Agregar 1/2 taza de pasta de tomate, 1 taza y media de ketchup, 1 taza y media de azúcar rubia, 2 cucharadas de salsa inglesa, 1 taza de vinagre de manzana y 1 taza y media de agua.
  • Cocinar por 30 minutos hasta que tome textura de salsa (como se aprecia en el video)
  • Colar y Reservar (se puede refrigerar por meses).
  • En un recipiente, agregar 100 gramos de queso azul o roquefort, triturar.
  • Agregar 1 taza de crema de leche helada.
  • Batir hasta espesar. Agregar gotas de limón al gusto.
  • Cortar las alas de pollo previamente lavadas en tres partes (puedes comprarlas ya cortadas)
  • Volcar en una asadera, agregar sal y pimienta al gusto, revolver bien.
  • Cubrir con papel aluminio, llevar al horno a 180ºC por 30 minutos.
  • Escurrir y reservar las alitas.
  • Bañar alitas con la salsa bbq.
  • Llevar al horno a 220ºC por 20 minutos como mínimo.
  • Servir caliente, acompañar con salsa blue cheese.
0 de 14 pasos completados

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