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Tortitas de plátano y yogur
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Tortitas de plátano y yogur

⏱ 0 min ★ 0.0 Fácil

Sobre esta receta

Mirá, estas tortitas de plátano y yogur son bien fáciles de hacer. Llevan harina, polvo de hornear, yogur y plátanos, nada más. Lo lindo es que son más naturales que las de paquete. ¡Anímate a probarlas!

0

minutos

4

porciones

Fácil

dificultad

Ingredientes

4personas
  • esencia de vainilla o canela en polvo
  • 150 gharina
  • 2 huevo
  • 2 plátanos
  • 10 gpolvo de hornear
  • 1 pizcasal
  • 100 gyogur(griego)

Instrucciones

Modo Cocina
  • Empieza lavando y pelando los plátanos. Colócalos en un bowl mediano y con un tenedor aplástalos hasta formar una compota.
  • Encima vierte el yogur griego y los huevos. Mezcla bien con el tenedor para integrar todo.
  • En otro bowl grande, mezcla la harina, el polvo de hornear, una pizca de sal y especias al gusto como canela, nuez moscada, clavo o cardamomo. Remueve bien y haz un hueco en el centro.
  • Vierte la mezcla líquida en el hueco y mezcla de adentro hacia afuera con el tenedor.
  • Una vez integrado, sigue mezclando para disolver grumos. Cubre con film y refrigera al menos 30 minutos.
    30:00 min
  • Pasado el reposo, calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo con un poco de mantequilla o aceite. Vierte un cucharón de masa y extiéndelo en forma circular.
  • Cuando aparezcan burbujas en la superficie, dale la vuelta con una espátula.
  • Cocina un par de minutos hasta que esté dorado del otro lado. Repite con el resto de la masa y sirve decorando con rodajas de plátano, miel y mantequilla. ¡A disfrutar!
0 de 8 pasos completados

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