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Tallarines con Verduras y Pollo
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Tallarines con Verduras y Pollo

⏱ 0 min ★ 0.0 Fácil

Sobre esta receta

Mirá, estos tallarines con verduras y pollo son una maravilla para cualquier día de la semana. Se hacen rapidito y el sabor es espectacular, además que podés usar lo que tengas a mano en la casa. Lo lindo es que todo se saltea junto y queda lleno de color.

0

minutos

4

porciones

Fácil

dificultad

Ingredientes

4personas
  • 3 cucharadaaceite de sésamo
  • 2 dienteajo(rallado)
  • 1 calabacín(cortado en tiras delgadas)
  • 0.5 tazacaldo de pollo
  • 1 cebolla(cortada en gajos medianos)
  • 0.5 paqueteespaguetis o tallarines
  • 1 trozojengibre(rallado)
  • 2 cucharadamaicena(disuelta en agua fría)
  • 1 pechuga de pollo(cortada en cubos o tiras)
  • 1 pimiento rojo(cortado en tiras finas)
  • sal
  • 5 cucharadasalsa de soja
  • 1 zanahoria(cortada en tiras delgadas)

Instrucciones

Modo Cocina
  • Corta el pollo en cubos o tiras, sin que queden demasiado pequeños. Sazónalo con salsa de soja, un toque de aceite de sésamo, jengibre y ajo rallado. Llévalo a una sartén caliente y séllalo a fuego alto hasta que se dore rápido, jugoso. Reserva.
  • Prepara los vegetales: pela las zanahorias, corta el calabacín en láminas de medio centímetro y luego en tiras delgadas.
  • Para el pimiento rojo, retira extremos y tallo, ábrelo, quita venas y semillas, y corta en tiras finas.
  • La cebolla, córtala en gajos medianos después de retirar los extremos y partirla por la mitad.
  • Pon a calentar una olla con abundante agua y sal. Cuando hierva, añade la pasta y cocínala al dente, removiendo de vez en cuando. Escurre y reserva.
  • En una sartén amplia o wok, vierte aceite de sésamo y saltea las zanahorias. Pasados unos minutos, incorpora el pimiento y, si deseas, un cucharón de caldo de pollo. Cuando estén suaves, agrega el calabacín y la cebolla.
  • Incorpora la pasta y el pollo a la sartén y sazona con salsa de soja.
  • Disuelve maicena en agua fría y añádela a la sartén, removiendo hasta que la salsa espese.
  • Rectifica la sazón con sal y termina espolvoreando semillas de sésamo por encima.
0 de 9 pasos completados

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