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Salsa Criolla
Entrada Costa

Salsa Criolla

⏱ 0 min ★ 0.0 Fácil

Sobre esta receta

Mirá, esta salsa criolla es un clásico en mi cocina. La hacemos con cebolla morada, jugo de limón y ají, y es el acompañante perfecto para los platos más emblemáticos de nuestra gastronomía. Si te gustan las cremas y buscas algo rico para acompañar, esta receta te va a encantar. ¡Sigue con nosotros y aprende más de esta deliciosa salsa criolla!

0

minutos

4

porciones

Fácil

dificultad

Ingredientes

4personas
  • agua
  • 2 ají verde o amarillo(cortado en tiras delgadas)
  • ajo
  • 2 cebolla(cortada en tiras delgadas)
  • culantro(picado en muy pequeños trozos)
  • 1.5 limón(jugo)
  • pimienta
  • sal

Instrucciones

Modo Cocina
  • Primero, lava y corta las dos cebollas moradas en tiras delgadas. Luego, en un envase de vidrio con agua y sal, remoja las cebollas por unos cinco minutos, removiendo constantemente para quitarles la pungencia. Finalmente, escúrrelas bien.
    5:00 min
  • Mientras tanto, corta dos ajíes amarillos o verdes en tiras delgadas, y pica el ajo y el culantro al gusto en trozos muy pequeños. Una vez listo eso, incorpora todo al envase con las cebollas.
  • Ahora viene lo mejor: mezcla muy bien todos los ingredientes y agrega el jugo de un limón y medio. Sigue mezclando hasta que esté todo integrado y sirve de inmediato.
0 de 3 pasos completados

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