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Gelatina de leche condensada
Postre Costa

Gelatina de leche condensada

⏱ 0 min ★ 0.0 Fácil

Sobre esta receta

Mirá, esta gelatina de leche condensada es un postre bien fácil y rapidito de hacer. La textura le queda delicada y el sabor dulce es irresistible. La verdad que es perfecta para cualquier ocasión, no falla.

0

minutos

4

porciones

Fácil

dificultad

Ingredientes

4personas
  • 120 mlagua fría para hidratar(120 gramos de agua fría para hidratar)
  • 1 gelatina de fresa(gelatina de fresa)
  • 1 gelatina de limón(gelatina de limón)
  • 20 ggelatina neutra en polvo(20 gramos de gelatina neutra en polvo)
  • 1 tarro de leche condensada(1 tarro de leche condensada)
  • 1 tarro de leche evaporada(1 tarro de leche evaporada)

Instrucciones

Modo Cocina
  • Para empezar, prepara la gelatina verde y la roja. Disuelve la gelatina de limón en agua caliente siguiendo las indicaciones del empaque y, cuando entibie, viértela en un molde rectangular previamente engrasado. Si temes que se adhiera, puedes colocar papel film en la base.
  • Haz lo mismo con la gelatina de fresa y deja que ambas gelatinas cuajen en el refrigerador.
  • Después de un par de horas, o mejor al día siguiente, corta las gelatinas en cubos y resérvalos.
  • Para la gelatina de leche condensada, hidrata la gelatina neutra en agua fría. Remueve ligeramente para evitar grumos y deja reposar al menos 10 minutos para que se hidrate bien.
    10:00 min
  • Cuando la grenetina esté lista, coloca en la licuadora la leche evaporada y la leche condensada.
  • Antes de incorporarla, derrite la gelatina hidratada en el microondas o en una cacerola a fuego muy bajo. Luego, añádela a la licuadora y procesa de inmediato para evitar que se coagule rápidamente.
  • Cuando tengas la mezcla de leche condensada lista, viértela en un molde previamente engrasado. Para facilitar el desmoldado, puedes cubrir la base con papel film, humedeciendo ligeramente la superficie y engrasando sobre el film.
  • Introduce los cubos de gelatina de colores en la mezcla de leche condensada, intercalando los tonos. No te preocupes si flotan, simplemente ve colocándolos uno a uno. Refrigera durante toda la noche.
  • Al día siguiente, desmolda la gelatina pasando un cuchillo por los bordes. Coloca un plato sobre el molde, da la vuelta y la gelatina se desprenderá fácilmente. Ahora ya puedes servir esta gelatina mosaico navideño. Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte una foto del resultado final.
0 de 9 pasos completados

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