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Ensalada rusa argentina
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Ensalada rusa argentina

⏱ 0 min ★ 0.0 Fácil

Sobre esta receta

Mirá, la ensalada rusa argentina es un clásico que no falta en las fiestas de Navidad y Año Nuevo. Lleva papas, zanahoria, arvejas, mayonesa, mostaza y otros ingredientes. La verdad que es una receta bien popular y fácil de preparar. ¡Sigue leyendo!

0

minutos

4

porciones

Fácil

dificultad

Ingredientes

4personas
  • 0.5 tazaarvejas
  • 1 cucharadajugo de limón
  • 0.5 tazamayonesa
  • 1 cucharadamostaza
  • 2 papa(cortada en cubos)
  • sal y pimienta a gusto(sal y pimienta a gusto)
  • 1 zanahoria(cortada en cubos)

Instrucciones

Modo Cocina
  • Lava y pela las papas, córtalas en cubos de 1 cm y ponlas a hervir en agua con sal. Vigila que no se pasen, deben quedar firmes. Cuando estén listas, cuélalas y pásalas por agua fría, luego mételas a la heladera.
  • Mientras tanto, pela las zanahorias y córtalas en cubos del mismo tamaño que las papas. Hiérvelas en agua con sal, cuidando que no se ablanden demasiado. Cuélalas y enfríalas.
  • También hierve las arvejas hasta que estén tiernas pero firmes. Cuélalas, enfríalas y resérvalas.
  • Ahora prepara la salsa: mezcla la mayonesa con el jugo de limón, la mostaza y la pimienta. Pruébala y ajusta los sabores. Si está muy espesa, agrégale un chorrito de leche, agua o aceite para aligerarla.
  • En un bol grande, junta las papas, zanahorias y arvejas. Vierte la salsa y mezcla bien para que todo se integre. Lleva a la heladera por al menos una hora.
  • Para terminar, la ensalada rusa argentina está lista. ¡A comer! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte una foto del resultado.
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