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Bizcocho de avena y yogur en freidora de aire
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Bizcocho de avena y yogur en freidora de aire

⏱ 0 min ★ 0.0 Fácil

Sobre esta receta

Mirá, este bizcocho de avena y yogur es de esos que te salvan el día. Se hace rapidísimo en la freidora de aire, queda bien esponjoso y es sano de verdad. Lo mejor es que no te complicás la vida y te cuidás sin dejar de darte un gustito dulce.

0

minutos

4

porciones

Fácil

dificultad

Ingredientes

4personas
  • 75 mlaceite de oliva o mantequilla derretida
  • 130 gavena(en polvo)
  • 75 gazúcar o edulcorante
  • esencia de vainilla
  • 30 gharina de arroz
  • 2 huevo
  • 4 gpolvo de hornear
  • 1 pizcasal
  • 125 gyogur griego sin sabor

Instrucciones

Modo Cocina
  • Pon los huevos en el bol de la batidora con el azúcar o edulcorante y unas gotitas de esencia de vainilla. Si quieres un sabor más fresco, puedes usar ralladura de limón o naranja.
  • Bate a máxima velocidad durante unos 10 minutos, hasta que la mezcla llegue a punto cinta o letra. Verás que al levantar la batidora, la masa deja un trazo que se mantiene unos segundos.
  • Agrega el aceite (puede ser de oliva o mantequilla derretida) y mezcla a velocidad baja solo unos segundos, sin batir de más.
  • Añade el yogur, preferiblemente griego, y vuelve a mezclar a velocidad baja hasta que se integre bien.
  • Incorpora la avena en polvo. Si no tienes, puedes triturar hojuelas en la licuadora o procesador hasta que quede fina.
  • Agrega también la harina de arroz, el polvo de hornear y una pizca de sal.
  • Mezcla con movimientos envolventes usando una espátula de goma hasta que la masa esté homogénea y sin grumos.
  • Vierte la mezcla en un molde pequeño que quepa en la freidora de aire y sea resistente al calor. No lo llenes más de tres cuartos.
  • Cocina a 165 °C durante 25 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga limpio. Deja entibiar, desmolda y disfruta.
    25:00 min
0 de 9 pasos completados

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