Mi Menú

(0)

Tu menú está vacío

Agrega recetas desde cada receta
Arroz frito japonés
Fusión

Arroz frito japonés

⏱ 0 min ★ 0.0 Fácil

Sobre esta receta

Receta de arroz frito japonés. Prepara este arroz frito japonés acompañado de pollo, verduras, setas. Una elaboración sencilla que gustará a todos en casa. ¡Sigue leyendo!

0

minutos

4

porciones

Fácil

dificultad

Ingredientes

4personas
  • 1 calabacín(1 calabacín)
  • 1 cebolleta(1 cebolleta)
  • 1 chorro de aceite de semillas o de sésamo(1 chorro de aceite de semillas o de sésamo)
  • 1 cucharada postre de jengibre en polvo o fresco(1 cucharada postre de jengibre en polvo o fresco)
  • 1 pizca de sal(1 pizca de sal)
  • 100 gramos de champiñones(100 gramos de champiñones)
  • 2 huevos(2 huevos)
  • 2 pechugas de pollo(2 pechugas de pollo)
  • 2 zanahorias(2 zanahorias)
  • 400 gramos de arroz largo(400 gramos de arroz largo)

Instrucciones

Modo Cocina
  • Para que quede suelto el arroz, el truco está en añadirlo en un bol con agua, debes remover hasta que el agua esté blanca. Vierte el agua y vuelve a repetir la misma operación 2-3 veces más, el agua debe quedar blanco, el arroz habrá soltado todo el almidón y nos quedará más suelto. A continuación, añade una cazuela con agua y el arroz a cocer, tapa y deja el tiempo que indique el fabricante. Cuando esté, apaga el fuego y deja en la misma olla unos 30 minutos. Retira y aclara con bastante agua, con las manos manipula para separarlo bien.
  • Corta todas las verduras en trozos pequeños y coloca una sartén amplia con aceite. Añade las verduras menos los champiñones, deja que se pochen bien.
  • Cuando estén a medio pochar las verduras, pica los champiñones y añade a las verduras.
  • Pica el pollo en trozos pequeños y añade con las verduras que se cocine todo junto. Incorpora un poco de sal.
  • Elabora una tortilla con los dos huevos y corta en tiras o en trozos pequeños.
  • En una cazuela bien ancha, añade un poco de aceite de semillas, girasol o sésamo y coloca el arroz a fuego fuerte. Saltea y añade 3-4 cucharadas de soja y un poco de jengibre, remueve todo.
  • Añade las verduras al arroz y la tortilla en trozos. Saltea todo a fuego fuerte unos 2-3 minutos y prueba por si debes añadir algún ingrediente más.
  • Sirve el arroz japonés frito y listo para comer. Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.
0 de 8 pasos completados

Recetas recomendadas