Mi Menú

(0)

Tu menú está vacío

Agrega recetas desde cada receta
Ají Charapita
Selva

Ají Charapita

⏱ 0 min ★ 0.0 Fácil

Sobre esta receta

Mirá, el ají charapita, que también le dicen ají de cocona, es una preparación bien sabrosa que viene de la Amazonía peruana, de allá es originaria. Tiene un sabor que pica, es intenso y con un toque frutal, la verdad que es ideal para acompañar cualquier plato. Si querés probar ese ricura de la selva, ¡manos a la obra!

0

minutos

4

porciones

Fácil

dificultad

Ingredientes

4personas
  • 3 ají charapita(aplastados y cortados en pedazos pequeños)
  • 1 cebolla blanca(mediana, picada en trozos pequeños)
  • 1 puñadocilantro(finamente picado)
  • 2 cocona(mediana, pelada, sin semillas, cortada en trozos)
  • 3 limón(jugo)

Instrucciones

Modo Cocina
  • Primero, pica la cebolla blanca en trozos pequeños. Luego, exprime el jugo de los limones y resérvalo.
  • Ahora, pela la cocona, pártela por la mitad y retira las semillas con una cuchara. Córtala en trozos pequeños. Con el filo del cuchillo, aplasta los ajíes y luego pícalos finamente.
  • En un bol, mezcla los ajíes, la cocona y la cebolla. Agrega el jugo de limón, sal y pimienta al gusto. Añade el cilantro picado.
  • ¡Listo! Sirve este ají charapita con tacacho, patacones o juane. ¡Buen provecho!
0 de 4 pasos completados

Recetas recomendadas