Ají de gallina con arroz y yuca frita
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Selva
Yuca Frita
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Sobre esta receta
Mirá, la yuca es de esos acompañantes que no pueden faltar en la mesa cuando hay carne. La verdad que es bien nutritiva y rica, pero a mí la que más me gusta es la yuca frita. Es fácil, económica y rapidita de hacer, y le da un sabor especial a cualquier plato. ¡Vamos a prepararla!
0
minutos
4
porciones
Fácil
dificultad
Ingredientes
4personas
- Aceite(Aceite)
- Agua(Agua)
- Sal(Sal al gusto)
- 1 kgyuca(1 kilo de yuca)
Instrucciones
Modo Cocina- Primero, pela las yucas y córtalas en trozos de unos 5 a 6 centímetros para que cuezan más rápido.
- Luego, pon las yucas a sancochar en agua hasta que estén blanditas. Retíralas y déjalas enfriar muy bien.
- Ahora, corta la yuca en palitos de unos dos centímetros de grosor y llévalos al congelador por al menos medio día.
- Pasado ese tiempo, saca los palitos del congelador. Calienta abundante aceite en una sartén y espera a que esté bien caliente.
- Finalmente, fríe los palitos congelados hasta que estén dorados y crujientes. ¡Y listo, ya tienes tu yuca frita!
0 de 5 pasos completados
Información nutricional
Información no disponible
💡 Chef tip
Ajusta las porciones según tu familia. Puedes guardar las sobras en el refrigerador hasta por 3 días.
