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Papelón con limón
Bebida Fusión

Papelón con limón

⏱ 0 min ★ 0.0 Fácil

Sobre esta receta

Mirá, el papelón con limón es una bebida bien refrescante que se hace con papelón, agua, limones criollos y hielo. Es una receta tradicional venezolana que te va a encantar, y acá te cuento los beneficios y unos tips para que te quede la mejor agua panela.

0

minutos

4

porciones

Fácil

dificultad

Ingredientes

4personas
  • 1 Lagua
  • hielo
  • hoja de hierbabuena o menta (opcional)
  • 5 limon(exprimido, colado)
  • 200 gpapelón (panela)(rallado o picado finamente)

Instrucciones

Modo Cocina
  • Ralla o pica finamente el papelón. Si está muy duro, puedes golpearlo suavemente con un martillo envuelto en un paño limpio para romperlo en trozos más pequeños.
  • En una olla mediana, hierve 500 ml de agua. Una vez que rompa el hervor, añade el papelón rallado o picado. Remueve constantemente hasta que se disuelva completamente, formando un almíbar dorado. Así es cómo se hace el papelón base para la bebida.
  • Retira del fuego y deja enfriar el almíbar de papelón. Mientras se enfría, exprime los limones hasta obtener aproximadamente 1/2 taza de jugo fresco. Cuela el jugo para retirar las semillas y la pulpa.
  • Una vez frío el almíbar, añade el resto del agua (500 ml) y el jugo de limón. Mezcla bien y prueba para ajustar la acidez o dulzura según tu preferencia.
  • Sirve en vasos altos con abundante hielo. Decora con rodajas de limón y hojas de hierbabuena o menta fresca. ¡Y ya está! Cuéntanos en los comentarios cómo te quedó y no olvides subir una fotografía de tu bebida. ¡Nos encantará ver el resultado!
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