Mi Menú

(0)

Tu menú está vacío

Agrega recetas desde cada receta
Manjar de Olla
Postre Costa

Manjar de Olla

⏱ 0 min ★ 0.0 Fácil

Sobre esta receta

Mirá, el manjar de olla es un dulce casero que en mi casa nunca falta. Se usa para rellenar tortas, untar pan o simplemente comerlo a cucharadas. Lo lindo es que se prepara bien fácil y queda cremosito, con ese sabor que a todos les encanta.

0

minutos

4

porciones

Fácil

dificultad

Ingredientes

4personas
  • 1 tazaazúcar blanca
  • 2 ramacanela
  • 3 clavo de olor
  • 1 cucharaditaesencia de vainilla
  • 2 tarroleche evaporada

Instrucciones

Modo Cocina
  • Pon la olla a fuego medio y echa los dos tarros de leche. Luego agrega el azúcar, el clavo de olor y la canela.
  • Con un cucharón de madera, remueve de vez en cuando para que el azúcar se disuelva y no se pegue al fondo.
  • Cuando la leche empiece a hervir, baja el fuego al mínimo y sigue removiendo sin parar para que no se pegue.
  • Ahora, con el cucharón, saca la canela y el clavo de olor para que no sigan cocinándose, y sigue removiendo.
  • Después de unos 40 minutos, la mezcla se habrá vuelto más espesa.
    40:00 min
  • Apaga el fuego, añade la esencia de vainilla y mezcla. Luego pasa la mezcla por un colador con ayuda del cucharón para quitar los grumos.
  • Cúbrelo con papel film para que no se forme costra y déjalo enfriar. Ya puedes usarlo como quieras, directo o para rellenar postres.
  • Y listo, ya terminamos de preparar nuestro rico manjar de olla.
0 de 8 pasos completados

Recetas recomendadas